Ensenada, B.C., a 04 de diciembre de 2025
*La obra reúne 50 restaurantes, recetas originales y contenido audiovisual que muestra la esencia culinaria del estado.
Presentan en Ensenada el libro “El Sabor de Baja California”
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Baja California presentó en Ensenada el libro “El Sabor de Baja California”, una obra que captura la identidad gastronómica del estado a través de 50 restaurantes activos, integrando recetas, historia y propuestas que reflejan la diversidad culinaria de la región.
Iván Nolasco Cruz, presidente de Canirac Baja California, indicó que e proyecto editorial, dirigid…
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